Zaterdag 12 april werd bij Pols Potten in Amsterdam een nieuwe, zeer exclusieve thee lijn geïntroduceerd door Mr. Jones.
Niet zomaar thee maar blad thee van uitzonderlijke kwaliteit.
Persoonlijk was ik niet bekend met Mr. Jones. Ik ben ze uiteraard tegengekomen op mijn zoektocht naar thee voor Suez High Tea en de prachtige verpakkingen dus wel gezien maar nooit hun thee geproefd. Ik mocht bij Pols Potten de theeproeverij van deze prachtige hand geplukte theeën bijwonen en de smaken proeven. Ik werd aangenaam verrast!
Wie is Mr. Jones?
Mr. Jones is een Nederlands theebedrijf dat sinds 2006 heerlijke thee op de markt brengt, daarbij de aandacht voor mens en milieu niet uit het oog verliezend. Mr. Jones koopt, voor zover het mogelijk is, biologisch geteelde producten en volgens het fair trade principe. Alle theesoorten bevatten uitsluitend natuurlijke ingrediënten en zijn van één bron afkomstig (single estate). Bron: persbericht 12 april 2014
De nieuwe speciale thee lijn bestaat uit 6 smaken:
Silver Needles, een Chinese witte thee
1fst Flush Darjeeling, eerste pluk Darjeeling
1st Harvest Kukicha, Japanse groene thee
Jasmijn Dragon Pearls, Chinese Jasmijn Parels
Dong Ding Oolong, Oolong uit Taiwan
Milky Oolong, Oolong uit China
Ik zal 3 van de geproefde smaken proberen te beschrijven:
De Jasmijn Dragon Pearls
is een groene, hand geplukte thee uit het oosten China. Voor deze thee worden de jongste blaadjes gebruikt. Na de pluk worden ze gestoomd en gerold tot parels terwijl ze nog vochtig zijn. Na 7 a 8 nachten worden ze door de jasmijn bloesem gerold. De witte streepjes in de parels laten de jongheid van de theebladen zien.
Deze thee dient 2 minuten te trekken in water van 80 °C. Ook is deze thee 3x opgietbaar. Dat wil zeggen dat je van 1 portie thee 3x een heerlijke kop thee kunt zetten.
De Dongding Oolon (Dongding is de naam van de berg waar de thee groeit) komt uit Taiwan en wordt na het rollen licht geroosterd. De geur is sterk maar boeiend terwijl de smaak zacht, vol en licht zoetig is en neigt naar een perzik aroma. Een kopje om lang van te genieten, wat een ultiem genot!
De Milky Oolong hand gerolde thee is bekend om zijn crème-kokosachtige smaak. Deze thee zit tussen groen en zwart in. Heeft een heerlijke zachte dronk en blijft lang nasmaken. Één portie van deze thee is 4x opgietbaar. Lekker lang genieten dus!
Mijn conclusie: Persoonlijk hou ik niet van smaakjes thee van de bekende supermarkt merken, het heeft voor mij iets chemisch. Dat is ook de reden dat ik losse thee ben gaan drinken om voor zover mogelijk te kunnen zien wat ik drink. De thee die ik schenk bij Suez is een kwalitatief goede thee en vind ik persoonlijk erg lekker. Echter, nu ik de nieuwe thee lijn van Mr. Jones heb mogen proeven, heb ik ervaren hoe een echt goede thee zonder toevoegingen moet smaken. Deze thee is echter vrij kostbaar, simpelweg omdat er niet veel van is. Daarom echt een thee voor bijzondere momenten! Binnenkort ga ik de losse thee blad thee, die al in het assortiment zaten uitproberen. Wanneer deze mij net zo aangenaam verrassen als de exclusieve lijn, ben ik zeker in voor een extra Suez High Tea Mr. Jones arrangement.
Overigens is het geweldige glasservies op de foto’s te koop bij Pols Potten.
Note: Hoewel ik door Mr. Jones en Pols Potten naar huis ben gestuurd met een leuke goodiebag om de heerlijke thee thuis verder te testen in mooie mokjes, is deze tekst gebaseerd op mijn eigen mening. wanneer ik niet enthousiast zou zijn, zou ik geen blog aan dit onderwerp wijden.
Ann's passie voor koken 