Opening Chocolat Company Amsterdam
Vorige week, ontving Anns Passie een mail met de vraag: hou je van chocolade? Mijn eerste reactie was: ‘Natuurlijk hou ik van chocola! Wie niet?’
Het betrof een uitnodiging voor de officiële opening van de nieuwe Chocolat Company pilot store in de Rijnstraat in Amsterdam voor vrijdag 11 oktober. Aan de vooravond dat Anns Passie haar 1 jarige bestaan viert konden we dat niet aan ons voorbij laten gaan.
Bij binnenkomst werden we ontvangen met sexy champagne en bonbons.
Door de drukte konden we helaas niet uitgebreid de winkel bekijken maar één kant van de winkel lag werkelijk vol met lekkernijen. De mooiste en zo op het oog de heerlijkste taarten en verder alles wat maar met chocola te maken heeft.
Ja het lijkt erop dat Amsterdam een chocoladehemel rijker is!
Na het officiële gedeelte door chef-kok Toussaint Claessens, burgemeester van der Laan van Amsterdam en de burgemeester van Kerkrade trokken we de stoute schoenen aan en vroeg ik heel brutaal om een proeverijtje. Tja misschien wel heel brutaal maar we kwamen tenslotte ook om te proeven en hoe kun je een review schrijven als je dat niet gedaan hebt (en daarnaast hadden we gewoon ook nog niets gegeten).
Met het krijgen van het bordje vol met zalige heerlijkheden, kwamen we er meteen achter dat er niet alleen chocolade en taart te krijgen is. Je kunt hier zelfs al voor het ontbijt en de lunch terecht.
We kregen o.a. de Rollin’ Delight: dit is een opgerolde sandwich met zoet of hartig belegd. De onze was belegd met jam, rauwe ham en rucola en deze combinatie was erg lekker. Vervolgens konden we kiezen uit een zalig stukje aardbeientaart, heerlijk romige bonbons en de niet te versmaden chocfondue met druiven en mini marshmallows. De chocoladefondue is er trouwens ook in meerdere smaken en ik denk dat wij de black and beautiful hadden, 72% pure zaligheid om in te dippen.
Onze eerste indruk is zeer smakelijk! Op advies van één van de aardige meisjes van het personeel, komen we nog een keer terug voor een uitgebreide rondleiding achter de schermen. Maar ook om de chocbars, de giant-bars, de choc-spread en de high-choc uit te proberen. Ook ben ik erg nieuwsgierig hoe de Chocolat Company omgaat met seizoenen en feestdagen.
Terwijl ik dit schrijf, zit ik te genieten van de hotchocspoon die we als presentje mee naar huis kregen: de praliné nougat. Een zalig zachte chocolademelk! Nu moeten we de andere 74 smaken toch ook maar gaan uitproberen……
Ook zo nieuwsgierig geworden naar de rest? Je kunt de Chocolat Company vinden in de:
Rijnstraat 28, 1078 RC Amsterdam
OPENINGSTIJDEN
MON-FRI 08:00 -19.00 HRS
SAT 10.00 – 19.00 HRS
SUN 10.00 – 18.00 HRS
Foto onder: burgemeester Amsterdam en burgemeester Kerkrade openen Chocolate Company
Burgemeester Eberhard van der Laan (Amsterdam), burgemeester Jos Som (Kerkrade) en chef Toussaint Claessens zetten hun handdruk in vloeibare chocolade om de nieuwe Chocolate Company pilot store in de Amsterdamse Rijnstraat te openen. De winkel met heerlijke chocoladespecialiteiten zoals taart, brownies, repen en chocoladefondue, is geopend voor lunch en ontbijt.
Op de foto, van links naar rechts: Eberhard van der Laan, Alexander de Ronde Bresser, Toussaint Claessens, Jos Som en Mirjam Schroeder.
Foto onder: Marc Driessen Fotografie
(met excuus voor de slechte kwaliteit van mijn eigen foto’s, ik had helaas mijn camera niet bij me)
Ann's passie voor koken 