Tomatensalade

Eén van mijn favoriete tomatensalades is toch wel deze, van Jamie Oliver. Zorg dat je altijd tomaatjes hebt van goede kwaliteit met een lekkere, volle, zoete smaak. Neem verschillende soorten kleine tomaatjes, snijd in stukjes of zoals Jamie doet ‘knijp ze stuk’ en doe ze in een kom. Snijd een half vers pepertje ragfijn en doe bij de tomaat. Snipper er verse basilicum over, oooo dat ruikt zo lekker! Schep er 2 à 3 el olijfolie extra vierge en 1 à 2 el balsamico azijn overheen en een half geraspt of fijngesneden teentje knoflook…. Lekker als bijgerecht bij een pasta in combinatie met de rucolasalde.

hmmmm smullen!

Advertenties

getagged:, , , , , , , ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s